دردشة ومنتديات عطاء بلا حدود
اهلا وسهلا نورت وشرفت وسعداء لانضمامك لاسرتنا

دردشة ومنتديات عطاء بلا حدود

منتدى ثقافي اجتماعي منوع
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولدخول الدردشة الصوتية
أهلا وسهلا فيكم بدردشة ومنتديات عطاء بلا حدود قلب ينبض بالعطاء

شاطر
 

 انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة حنين
مشرفة
مشرفة
همسة حنين

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Serag-8102f260121

عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
الموقع : المغرب

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty
مُساهمةموضوع: انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم   انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 2:27 am






كيك رائع و منظره يشهي اتمنى أن عجبكم

أولا تأخدين الكيك وتفتتيه جيدا و تظغطين عليه جيدا داخل القالب كما هو موضح في الصورة

حتى يأخد شكل القالب



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 25601168


تصنعين الفلان أي flan و تصبينه على الكيك و تدخليه الى الثلاجة حتى يتماسك flan



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 26162283تأخدين كريم شانتي و تضعيه في جيب الحلواني و تزينيها كما في الصورة


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 44161624و تفنني في تزيينها بالفرولة



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 89671413

و اللوز المهرمش


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 31669190



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty





كيك رائع و منظره يشهي اتمنى أن عجبكم

أولا تأخدين الكيك وتفتتيه جيدا و تظغطين عليه جيدا داخل القالب كما هو موضح في الصورة

حتى يأخد شكل القالب



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 25601168


تصنعين الفلان أي flan و تصبينه على الكيك و تدخليه الى الثلاجة حتى يتماسك flan



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 26162283تأخدين كريم شانتي و تضعيه في جيب الحلواني و تزينيها كما في الصورة


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 44161624و تفنني في تزيينها بالفرولة



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 89671413

و اللوز المهرمش


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 31669190



انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-025

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-001

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-021

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-019

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-020

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-022

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-002

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-023
يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة حنين
مشرفة
مشرفة
همسة حنين

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Serag-8102f260121

عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
الموقع : المغرب

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم   انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 2:31 am

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-017

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-016

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-015

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-014

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-013

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-012

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-011

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-010

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-009

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Al-007

يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة حنين
مشرفة
مشرفة
همسة حنين

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Serag-8102f260121

عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
الموقع : المغرب

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم   انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 2:32 am

وهذا ملف لصنع الحلويات الفرنسية
بالصــــــــــور


التشيز كيك
الفرنسي




المقادير:

كاس بسكوت مطحون
كاس جوز او للوز مطحون
نص الكاس زبده سايحه
ربع كاس سكر
للحشوه:
12 حبه جبنه كيري
علبه قشطه
علبه كبيره نسله المركز المحلى

الطريقة :


نخلط المكونات مع بعض في الخلاط


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2803

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2804

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2805

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2806

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2807



كيكه اللوز

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2808

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش
((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته
خام مبشوره))

تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن
النار

ويضاف اليها الشكولاته المبشوره
ونحرك جيدا

لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد
ويسهل تشكيلها

ربع كاس من شرائح اللوز

الطريقة:

نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها
بالشيره

نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم
نضع الشريحه الثانيه

من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر
شريحه من الكيك

ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده
ونضع على الجوانب شرائح اللوز

نضع اصابع الغناش كما في الصوره
وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين .




كيكه Strasbourg
انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2809

نفس المقادير وطريقه عمل كيكه اللوز
والاختلاف في طريقه التزيين




كيكه القهوة

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2810

المقادير:

3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه
نسكافيه

كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها
ملعقه نسكافيه

2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز
للجوانب


الطريقه:

نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره
المذوب فيها النسكافيه

ندهن الشريحه الاولى بالكريم
باتسيير

ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك
ونسقيها ونكرر نفس الخطوات

ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه
ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف

بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى
المنتصف

ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف

اتمنى تكون الفكره واضحه


كيكه الكيوي

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2811

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:

نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك
ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه

ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم
بارفان

نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن
اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي



كيكه الشكولاته (1)
انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2812
المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
بالشكولاته

2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز

الطريقه:

نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه
الغناش ونكرر والطبقات

ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره




يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة حنين
مشرفة
مشرفة
همسة حنين

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Serag-8102f260121

عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
الموقع : المغرب

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم   انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 17, 2011 2:33 am

كيكه الشكولاته(2)
انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2813
المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:

نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح
الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره


كيكه موس الموكا


انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2814

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من
النسكافيه

ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني
ومطبوخ مع الماء

حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى
بالشيره

تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير
والجلاتين

تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل
بالكريمه وحبات القهوه

الان طريقة عمل الكريمات الفرنسيه المستخدمه فوق الكيكات

كريمه الزبده الفرنسيه

المقادير:

3 قوالب زبده
4 بيض
كاس سكر
نص كاس ماء
ملعقه شاي خل ابيض

الطريقه:

نقطع الزبده قطع متوسطه الحجم

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2817

.نضع السكر في قدر ونضع الماء عليه بعد ان نضيف الخل

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2818

نخلط الماء والسكر جيدا

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2819
نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2820

نستمر في الخفق مع اضافه الزبده حتى اخر قطعه

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2825

انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم 2826

يوضع في علبه ويغطي ويوضع في الثلاجه
ومده صلاحيته 4 ايام داخل الثلاجة


أتمــنى من
كـل قــلبـي انهــا تعــجبــكـم

جربـوهـــــم و عطـونــي
رآآآيكـــم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
انواع الكيك بالصور روووعه لايفتوكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشة ومنتديات عطاء بلا حدود :: 
قسم الأسرة و المجتمع
 :: منتدى المطبخ
-
انتقل الى: